临泉：小蘑菇铺就幸福路

“喷水要注意适度，不(bù)要(búyào)过多(guòduō)，也不能太少，不然影响双孢菇生长。”一大早，临泉种菇大户王艳便走进(zǒujìn)菇棚，指导工人进行正常养护。这段时间，进入(jìnrù)双孢菇生产旺季，王艳整天都忙得脚不粘地。自从2022年建起这个双孢菇种植基地，她的日子就像拧紧的时钟发条，一刻也不得空闲。 王艳在棚内(péngnèi)查看双孢菇生长情况（赵怀勇 摄） 2005年(nián)，王艳发展肉猪养殖，由于肯钻研、懂经营、会管理，养猪场越做越大，到(dào)2009年时(niánshí)，生猪存栏量达3000头，成为远近闻名的养殖大户。 有了多年(nián)的市场经验和一定资金的积累，2022年，王艳(wángyàn)在临泉县瓦店镇瓦店社区流转土地(tǔdì)73亩，建起了76个双孢菇种植大棚，开始闯荡增收创富的另一条路子。 “建这个棚没少费心思，我们去灵璧县学习双孢菇种植技术(jìshù)，又到多个地方请教日常管理，高薪聘请了技术师傅(shīfù)，严格操作规程，确保(quèbǎo)产品质量有保证。”王艳说。 据了解，双孢菇种植需要大量有机质基料，且在不同生长阶段，对温度和湿度的(de)要求极为严格，稍有疏忽就会产生不可预料的结果。因此，虽然有技术师傅指导(zhǐdǎo)工作，但(dàn)王艳对每个环节都要亲自(qīnzì)过问，规范操作，确保双孢菇产量和良品率。 为准备充足和高质量的基料，王艳走遍全县各养牛(yǎngniú)大户(dàhù)，找到可靠稳定的牛粪来源，从河南等地购入优质玉米芯，经搅拌均匀高温发酵(fājiào)杀毒后，方可进棚。 据了解(liǎojiě)，一茬双孢菇可采摘四五次，待出菇量大幅减少后，即可卸去基料(jīliào)，开始下一轮生产。 “过程管理非常重要(yào)。棚内进料(jìnliào)时，要加大送风量，排出氨气；出菇期，棚内温度要保持(bǎochí)在17-18度，需要开启棚外空调，并常态化喷水(pēnshuǐ)；后期要加强观测，减少用水用电成本。每个环节都要格外精心。”说起这些，王艳头头是道。 说话(shuōhuà)间，王艳的手机响了，5月12日购货的漯河罐头厂发来消息，要(yào)结算账目。3405公斤鲜菇(xiāngū)收入27000多元，每公斤价格在8元左右。 “每个棚一年可产45000斤商品菇，76个棚产(péngchǎn)可产鲜菇340万斤，收益(shōuyì)比养猪强。”说起双孢菇的产量和效益，王艳眼里(yǎnlǐ)放出光来。“目前，我们走的是统货，没有按大小进行分类，待条件成熟后再进行分拣(fēnjiǎn)，价格会更好。” 说起创办双孢菇种植基地的(de)初衷，王艳说，现在的人们追求饮食绿色安全(quán)，双孢菇营养丰富，全生产过程不用化肥、农药，深受(shēnshòu)人们的追捧。（赵怀勇） 更多精彩资讯请在应用市场(shìchǎng)下载(xiàzài)“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索(xīnwénxiànsuǒ)，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过(tōngguò)央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。